アスパラガスの栄養は穂先が多い？気になる成分とその効果がただただ凄すぎた件

こんにちは！福岡のアスパラ農家「あすうま」です。

今回もアスパラガスのことについて気になることをまとめてご紹介します。

突然ですが、皆さんは、アスパラガスを食べる時穂先と根元、どちらが栄養が多いの？と考えたことはないでしょうか。

僕個人の意見としては食感や味は穂先の方がいいので栄養も穂先が多いと思いがちですが、果たしてこの答えが気になる！ということで。

今回はアスパラガスの栄養は穂先と根元、どちらが多いのか？気になる栄養成分などをまとめてみることにしました。

アスパラガスの栄養は穂先が多い？

アスパラガスの栄養は穂先が多いのか？

早速、この件について結論から申し上げますとアスパラガスは穂先の方が栄養豊富になります。

イメージ通りの結果となりましたがw

なぜ穂先の方に栄養が豊富なのか？というとアスパラガスの穂先の部位はアスパラガスの成長点であるため、大事な細胞（栄養素）がぎっしりと集まっているからなんですね。

アスパラガスの栄養成分が凄すぎた件

では具体的にはその栄養素とはどんな成分があるのか？というとアスパラガスには

等、様々な栄養素があり、これらは疲労回復や免疫力を向上、お肌を元気にしてくれる美容効果などが含まれているといえます。

たった1本のアスパラガスに

• 疲労回復
• 免疫力向上
• 美容効果

等、女性に男性に嬉しい栄養素がたっぷりの凝縮されたアスパラガス。

もし家族でアスパラガスを食べる時、栄養面を考えるのであればアスパラガスの穂先を食べるのがいいかもしれません。

ただし、アスパラガスの食べすぎにはくれぐれも注意。

アスパラガスの食べすぎは人によりですが、尿に臭う方もいらっしゃるのでどんな食べ物も適量、バランスよくを心がけてくださいね。

まとめ

今回はアスパラガスの穂先の栄養についてまとめてみましたがいかがでしたか。

アスパラガス農家の僕としてはアスパラガスが日光も豊富に浴びて光合成しながらすくすくと空へ向かって育ち、葉を茂らせ様変わりする姿を何度も見ているので穂先に栄養が多い理由について確かに！と納得する答えとなりました。

これは食べる栄養ドリンクとは言いすぎかも？って。食べる栄養ドリンクってなんだw

最後にアスパラガスの栄養についてまとめると

• 穂先に栄養が多い
• アスパラガスには栄養成分が豊富
• 食べる時は適量を心がける

になります。

最後までお読み頂きありがとうございました。

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あすうま

サノグリーンファーム管理人のあすうまです。福岡の田舎でアスパラガスを栽培、アスパラガスに関することや栽培の記録、美味しい食べ方や料理などをご紹介します。